Pasa los días grises con una rica Polenta con Salsa de Pollo

Buen miércoles para todos los fieles comensales de esto que es “Recetas Mark“, hoy para acompañar este frío día gris te planteamos realizar una rica y sencilla “Polenta con Salsa de Pollo” como siempre cortesía de nuestros queridos amigos de Frigorífico Mark.

Para cocinar algo rico y en familia que nada mas lindo que empezar a seguir “Recetas Mark”, que con una gran variedad de platos logramos llegar a la mesa de miles de personas, hoy la receta del día es una deliciosa “Polenta con Salsa de Pollo”, la cual nos recomienda con sus increíbles productos de muy buena calidad y con el mejor precio nuestros amigos de Frigorífico Mark.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de tomate
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 1 copa de vino blanco
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 ramita de romero
  • Tomillo, laurel, orégano, sal y pimienta al gusto
  • 500 gramos de polenta

Preparación:

  • En una cazuela grande calentamos aceite y cocinamos las presas de pollo por separado, hasta que queden bien doradas. Mientras tanto, trozamos la cebolla en cuartos y la zanahoria en cubos. Echamos ambas a la olla junto con el vino y los tomates en cuadraditos.
  • Luego, agregamos una parte del caldo de pollo y vamos condimentando a gusto con tomillo, laurel, orégano, sal y pimienta.
  • Cocinamos a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa reducida. Añadimos más caldo para que no se seque la preparación.
  • Por último preparamos la polenta, las que vienen listas son súper fáciles de hacer.
  • Servimos cada plato con polenta en la base, unas cucharadas abundantes de salsa y algunos trozos de pollo coronando el platazo.

Dejá una respuesta