Palpitando el fin de semana te traemos unos ricos brochettes de pollo

Cada vez más cerca tenemos el fin de semana y es por eso que ya te dejamos lo que puede ser tu menú para compartir entre amigos y familia, la receta del día de hoy son unos ricos y sabrosos brochettes.

Semana corta y ya volvemos a palpitar un nuevo fin de semana, y nada más lindo en pensar que le podemos cocinar a nuestra familia o a nuestros amigos. La propuesta del día de hoy es algo rico, sabroso y sencillo de realizar, como siempre de la mano de nuestros amigos de Frigorífico Mark, que gracias a sus productos de muy buena calidad y económico para la comida de todos los días en casa, le proponemos realizar unos Brochettes de Pollo.

INGREDIENTES:

  • pechugas de pollo: 600g
  • Tomates cherry 400 g
  • Aceite de oliva virgen extra: 1 cucharada
  • Bocaditos de mozzarella fresca: 200 g
  • Sal: al gusto
  • Pimienta: al gusto
  • Aceto balsámico: 3 cucharadas.

PREPARACIÓN:

  • Cortar las pechugas de pollo en cuadrados de 3 cm por 3 cm.
  • Disponerlas en un recipiente para marinar con jugo de limón y ají molido dentro de la heladera durante dos horas.
  • Lavar los vegetales.
  • Cortar el morrón verde y el rojo en cuadrados de 3 cm por 3 cm aproximadamente.
  • Cortar la cebolla de forma tal que se obtengan capas de 3 cm por 3 cm.
  • Una vez marinado el pollo, tomar un palillo de brochette e intercalar los morrones, la cebolla y el pollo de la forma que más le guste.
  • Repetir esta operación con los siete palillos de brochette restantes.
  • Introducir los palillos de brochette en una asadera con rejilla metálica, dentro de la parrilla del horno a temperatura media durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
  • Durante la cocción rotar una vez, para que el brochette se cocine de ambos lados.
  • También se puede cocinar en la parrilla en lugar de la parrilla del horno.
  • Una vez cocidos, presentar en cada plato dos brochettes junto a una ensalada de rúcula y tomates cherry aderezados con aceite de oliva.

11 thoughts on “Palpitando el fin de semana te traemos unos ricos brochettes de pollo

  • 10/12/2020 at 1:04 PM
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    Hace cuanto no hago unos brochet! Para mañana a la noche los hago, y dps comentó como me salieron gracias!

  • 14/12/2020 at 12:13 PM
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    Locuron los brochettes!!!

  • 14/12/2020 at 12:21 PM
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    A los pedacitos de pollos los envolví con panceta y me quedaron 10 puntos! La receta esta genial

  • 14/12/2020 at 12:29 PM
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    Muy buena la iniciativa de realizar una categoria donde hayan recetas! Ideal para la casa. Por otro lado, los brochettes me salieron muy ricos

  • 15/12/2020 at 6:13 PM
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    Agedado para el finde! Gracias por la receta

  • 18/12/2020 at 1:26 PM
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    Muy ricos los pinchitos!! Los hice y me quedaron genial

  • 18/12/2020 at 3:44 PM
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    Yo le agregue un poco de queso arriba y los meti 5 min en el horno y me re gusto

  • 21/12/2020 at 11:38 PM
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    Además de los vegatales que dice la receta le agregue zanahoria. En la parrilla agarra un gustito riquisimo

  • 28/12/2020 at 9:47 AM
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    Para mi los brochetes tienen que estar siempre para acompañar el asado! Obviamente lo digo por que seguí la receta y me quedaron geniales!!

  • 28/12/2020 at 9:38 PM
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    Muy buenoooooo! Hace mucho no hacía y salieron riquisimos!!!! La receta 1000 puntos!!!

  • 14/01/2021 at 1:31 PM
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    Que rico unos Brochetes!!!!! Los marines con un poco de aceite, manteca y savora y quedo una locura!!!

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