Palpita el fin de semana con unas buenas salchichas de pollo con papas fritas

Este jueves, Diario Realidad te trae un clásico que no falla, “Salchichas de pollo con papas fritas” en “Recetas Mark” , como siempre cortesía de nuestros queridos amigos de Frigorífico Mark.

Este jueves, Diario Realidad te trae una idea genial para comer en este cierre de semana, unas deliciosas salchichas de pollo con papas fritas, como siempre cortesía de nuestros amigos de Frigorífico Mark.

Ingredientes (para más o menos una docena):

  • 400g. de pollo fresquito Mark
  • 1/2 diente de ajo
  • mostaza 1cda
  • 1 cda. de harina
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • 1kg de papas
  • Aceite para freir

Instrucciones:

  1. Picamos la carne de pollo con una procesadora.
  2. Colocamos en un bol con sal, pimienta, mostaza, el ajo picado, la cucharada de harina y el huevo. Mezclamos bien hasta que esté completamente integrado.
  3. Colocamos en la mesada un papel film bien estirado. Ahí vamos a poner porciones de masa con forma de salchicha dejando un buen pedazo de film al costado de cada una. Esto lo podemos hacer con las manos o con una manga sin pico.
  4. Envolvemos cada salchicha en film procurando que no quede aire dentro y vamos a cerrar las puntas como un caramelo dando vueltas y vueltas, hasta que obtengamos la forma deseada. Colocamos las salchichas en un plato y refrigeramos un rato, mientras ponemos agua a hervir.
  5. Cuando el agua esté hirviendo, ponemos las salchichas en la olla con el papel film y cocinamos por unos 8 minutos. Las retiramos y cuando ya no estén calientes, le quitamos el papel film.
  6. Ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y las salteamos unos minutos de cada lado hasta que estén bien bien doraditas.
  7. Cortamos y freímos papas para acompañar, y ahora si, a disfrutar

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