Despedimos el 2020 con un riquísimo “Arrollado de Pollo”

Quedan tan solo horas del 2020 y nos damos el gran lujo de despedirlo con un riquísima receta, en este caso es algo habitual para la fiestas, estamos hablando de un “Arrollado de Pollo”, que como siempre nos acompañan los mejores productos de Frigorífico Mark.

Y llego nomás, para algunos un año muy dificil tanto en lo economico como en lo personal, pero desde Diario Realidad le traemos una riquisima receta para despedir este 2020 y que el 2021 venga con muchísimas vibras buenas. La última receta del año consiste en realizar un rico “Arrollado de Pollo”, algo muy habitual que se come en las fiestas, pero este es distinto ya que va a estar elaborado con los mejores productos de toda la región, los de Frigorífico Mark.

Haciendo un párrafo aparte y antes de decirle la receta completa, desde la directiva de Diario Realidad queremos agradecer a todo el personal de Frigorífico Mark por el apoyo a lo largo del año, en especial a Mario Moretti que nos brindo un respaldo muy grande desde el minuto 0.

¡AHORA SI! LA RECETA:

Ingredientes: 

  • 1 pechuga de pollo
  • aceitunas fileteadas (verdes y negras)
  • 1 zanahoria
  • 5 fetas de jamón cocido
  • 1 pimiento verde
  • 1 taza de arvejas
  • 1 cucharadita de queso rallado
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • pimentón y ají molido (a gusto)

Preparación:

1) Una vez que tengamos preparados todos los ingredientes, le quitamos la piel y  deshuesamos la pechuga.

2) Por otro lado, rallamos la zanahoria que formará parte del relleno del arrollado de pollo. Reservamos. Tomamos el pimiento, lo pinchamos con un tenedor y lo quemamos sobre el fuego para quitarle la piel. Lo colocamos en un bol con agua fría para limpiarlo completamente .

3) Colocamos la pechuga sobre un trozo de papel aluminio. Condimentamos con sal, pimienta, ají molido y pimentón.

4) Luego, rellenamos la pechuga de pollo colocando la zanahoria rallada, las fetas de jamón cocido, los pimientos, las arvejas, las aceitunas y el queso rallado. Vamos enrollando ayudándonos con el papel aluminio, después, le quitamos el papel aluminio y lo atamos para mantener la forma.

5) Colocamos el arrollado de pollo sobre una fuente con un chorrito de aceite. Cocinamos en el horno fuerte por el término de una hora aproximadamente, moviéndolo para que se dore por todas partes.

Cuando esté listo, lo retiramos del horno y lo cortamos en rodajas anchas. Lo podés servir con papas, verduras o la guarnición que te guste.

10 thoughts on “Despedimos el 2020 con un riquísimo “Arrollado de Pollo”

  • 01/01/2021 at 3:22 PM
    Permalink

    Buenísimo! A mi familia le encantó

  • 01/01/2021 at 3:23 PM
    Permalink

    Está tremendo, me salió riquísimo!!!!!!

  • 01/01/2021 at 3:24 PM
    Permalink

    Gracias Diario Realidad por la receta , me salvaron con la comida

  • 05/01/2021 at 11:44 AM
    Permalink

    Muy buena a receta, gracias al diario por compartirla

  • 05/01/2021 at 11:44 AM
    Permalink

    Mi mamá no se creía que le hice yo, grandiosa receta!

  • 05/01/2021 at 11:45 AM
    Permalink

    Buenisimaaaaa

  • 07/01/2021 at 12:10 PM
    Permalink

    Hice como 3 para las fiestas y todavia sigo teniendo! Están más ricos ahora!! La receta una locura

  • 11/01/2021 at 1:06 PM
    Permalink

    Me salio una locura!!! Gracias pòr la receta diario

  • 11/01/2021 at 9:12 PM
    Permalink

    Seguí la receta, solamente no le puse las aceitunas, pero me salió riquísimo, muy buena la receta. Además conocí los productos de Frigorífico Mark, y son realmente muy buenos y económicos

  • 12/01/2021 at 1:13 PM
    Permalink

    Todo muy rico, pero sin ciruelas y pasas de uvas es mas rico

Dejá una respuesta

A %d blogueros les gusta esto: