Cerrá la primera semana del mes con una buena hamburguesa

Para ponerle onda al día de hoy y terminar la semana, te traemos esta rica receta para que la lleves a tu mesa, como siempre con los mejores productos de nuestros amigos de “Frigorífico Mark”.

Este jueves te traemos una receta bien cargada de sabor y mucha calidad con los productos de “Frigorífico Mark” para cerrar con toda la onda la primera semana del mes.

El plato del día de hoy es muy sencillo de realizar y es muy típico a la hora de elegir que comer, estamos hablando de un “Hamburguesas de Pollo con Panceta”.

Acá abajo te dejamos la receta:

Para las hamburguesas:

  • 600 gr. de carne de pechuga de pollo picada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 limón (su ralladura)
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • sal y pimienta negra recién molida a gusto
  • 4 panes para hamburguesas

Para la guarnición:

  • 4 tiritas/rodajas de panceta 
  • 4 rodajas de queso, cheddar queda genial 🙂
  • 1 tomate
  • 50 gr. de mayonesa

Preparación:

  • Comenzamos poniendo la carne picada de pollo en un bowl grande y agregamos la cebolla picada, la ralladura de limón, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra a gusto.
  • Mezclamos todo bien bien.
  • Con las manos limpias y un poco húmedas, formamos las hamburguesas. Las doramos en la plancha o en la sartén de 3 a 4 minutos por cada lado.
  • Mientras vamos abriendo los panes por la mitad y los tostamos un poquito en el horno o también en la plancha.
  • Freímos las tiritas de panceta en una sartén sin aceite, hasta que estén doradas.
  • Lavamos las hojas de lechuga y las escurrimos bien. Cortamos el tomate en rodajas. Intercalaremos las hojas de lechuga, el tomate, las rodajas de queso, la hamburguesa y 1 cucharada de mayonesa. Tapamos con la otra mitad y la podemos dejar un minuto más en la plancha para que el queso se derrita con el propio calor.

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