Agenda para la semana este riquísimo “Pollo a la cerveza”

Como todos los martes le traemos las mejores recetas para que las lleven a cabo en la semana en sus almuerzos o cenas, en este caso hoy vamos a dejarles un exquisito “Pollo a la cerveza”.

Claramente “Recetas Mark” viene siendo un éxito desde que le dimos el inicio, y a partir de esto las recetas que nos brindan nuestros amigos de Frigorífico Mark son las mejores de la ciudad de Rosario, así que atento a los fanaticos por que lo que le traemos hoy es un plato de lujo…

Ingredientes:

1.5 kg de pollo

1 cebolla

1 lata de Cerveza

Harina

3 o 4 cucharadas de aceite de oliva

Caldo de pollo a gusto

Sal al gusto

Pimienta molida a gusto

Preparación:

Cortamos el pollo en trozos y los secamos con papel absorbente, los salpimentamos y los rociamos con harina lo justo para enharinar su superficie.

Ponemos a calentar el aceite de oliva virgen extra en una cacerola a fuego medio-alto y doramos el pollo dándole vueltas de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.

Hacemos un pequeño hueco en la cazuela apartando los trozos de pollo hacia los bordes y añadimos la cebolla finamente cortada.

Cuando la cebolla empieza a estar transparente, añadimos la cerveza y una pizca de sal, subimos un poco el fuego para que se evapore el alcohol y, pasados unos minutos, cuando éste se haya evaporado bajamos el fuego y cocemos a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.

Si ves que se queda sin líquido, vas añadiendo medio vaso de caldo de pollo de a poco.

Y listo!  lo podés servir en el momento o dejarlo para el día siguiente con un sabor mucho más rico y concentrado. chin chin!

7 thoughts on “Agenda para la semana este riquísimo “Pollo a la cerveza”

  • 01/03/2021 at 2:20 PM
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    Uuuuu una pinta tiene esto! Agendado para la noche

  • 01/03/2021 at 2:20 PM
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    No se si me saldrá igual pero veremos como viene esto!!!

  • 08/03/2021 at 6:27 PM
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    Muy facil de hacer! Me encanta

  • 09/03/2021 at 3:30 PM
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    Que pinta que tiene esto! Vamos a probar de realizarlo

  • 09/03/2021 at 3:35 PM
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    Siempre lo hice así pero al disco, vamos aprobar de realizarlo de otra manera! Gracias Diario la rompen siempre

  • 11/03/2021 at 3:41 PM
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    Toda comida que lleve cerveza va a quedar barbara! Y esto me paso con este pollito. Son un lujo estas recetas

  • 11/03/2021 at 3:45 PM
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    POLLITO Y PORRÓN UN SOLO CORAZON! YA SE QUE HAGO EL SABADO A LA NOCHE. GRACIAS

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